ゆばばざんす
今夜はクリスマスイブ
みなしゃんはわくわくのご予定がおあり？
ここは日本なので当たり前ですが
7アクトも もちろん クリスマスもクリスマスイブも営業中です！
ちょっとだけ西洋かぶれのあたいとしては
年に１回くらいは Roast料理をして
あたいってなんてインターナショナル！ ヾ(´ε｀*)ゝ っつう錯覚に酔いたいのだけど
クリスマスがその時期だよね
てかあたいが暮らしたことがあるのはイギリスなんで
どーも アメリカの感謝祭ってのは正直感覚がわからん…
で、ゆばば家としては家族のみんなが揃えそうな日を決めて
その日をクリスマスディナーにして
ChickenかTurkeyをroastしておりやす ルー語？
今年もさっさとお先にこの土曜日にChristmas Dinnerを済まさせていただきやした
招きたい友達がこの日しかダメだってんで。
なにしろ７アクトは土日も出勤フル回転なので その日は丁重に半休をいただき
すっとんで帰り パニクりながら台所に立ちやした
だいたい七面鳥なんてどこでも売ってるわけじゃないから入手だけでもちと大変
本当はうちのお向かいのスーパーでこの時期だけは丸焼き用の
チキンもターキーも置いてたんで lucky! と毎年喜んでたのに
この１週間チェックしてたのに なかなか今年は出ない
とうとう木曜日に今年はおかないの？って聞いたら はいって… Σ(|||▽||| )
ったくぅ 解凍に時間がかかるんだから置かないなら先にあたいに言ってよぉ…
で 翌金曜日が定休日のあたいは
渋谷のおデパートまでわざわざ出かけてｇｅｔ した (・・；)
お水の中にいれると数時間で解凍するってお肉屋さんが言ってたから
さっさとたらいに水を張ってその中にボチャンと七面鳥に入っていただいた
いつもそうなのだが できもしないくせに 気取るから メニューに頭が悩む
今年は詰め物に工夫しよかとも思ったが ちゃんと時間切れで
成城石井で売ってたインスタントのスタッフィングでごめんしゃい
ターキーの焼き上がりの時間を計算しながら…
付け合せの野菜たちの出来上がりを勘定せにゃならんのだよねぇ
隣のアメリカ人スタッフは言う
My grandma's turkey was ALWAYS perfect.
Not so dried, still moist even the next day.
But my mun's was awful, always パサパサ
Even veggies were ALWAYS over-cooked. Too soft, you know?
あっ そ。
デザートはそのとっく前に仕上げとかなきゃならんし
はぁ 優良主婦、いや 大見栄っ張り主婦は大変だぁ (；~〓~)
今年はせっかくだから 家族以外に友人もひとり招いてる
あたいが自宅に着く３時から友だちが来る８時までに
七面鳥を洗って拭いて塩コショウすり込んで
デザートのタルト生地焼ける間に
リビングのがらくたを隣の部屋に隠して
ターキーをオーブンに入れて
野菜の下ごしらえして
トイレと玄関を掃除して
棚の埃を拭いて…
テーブルをセッティングして グラスやカトラリーを念のため拭いて…
あぁ 汗だらだら どパニック (･Θ･;)
こんな時いつも思うことは同じ
あぁ 普段からちゃんと片付けてりゃいいのにぃ…
見栄張って 友達なんか呼ばなきゃいいのにぃ…
いやいや 誰かよその人でも招かなきゃ あたしは動かない人間なんだ
だからこれは必要だったんだ…
友だちがつくまでにポロポロと家族も帰宅
今までは丁寧に肉の重さを勘定し焼き時間を計算してたが
今年は すっげぇ いい加減！
なんせ 七面鳥の胸のところに焼けたサインを知らせるピンがささってるから
それが 飛び出たら出来上がりの証拠 それでいいゃ
ほんのいつもの おタルトよ サクサクでうまっ！
ゆばば家 2007年のめっちゃ気取りまくり おメニュー
おつまみ： こよなく愛する大柿の種 スティックサラダ
北海道の紅しゃけのスモークサーモン＋レモン
ガーリックブレッド
生ハムとアボガド入りグリーンサラダ わさびドレッシング
ローストターキー ＋クランベリー添え
ポテトグラタン・ブロッコリのソテー・カリフラワーチーズ
山盛り苺のクリームチーズタルト、りんごタルト＋アイスクリーム添え
チョコレート、紅茶
んん… ス・テ・キ！ (￣∇￣*)ゞ
メニューだけ聞くと。
出来上がるまでは戦争さぁ
カリフラワー忘れて とーちゃんにパシリ頼むと ちゃーんとブロッコリ買ってくるしぃ
見栄張ってハーゲンダッツアイスクリーム買ってきてって
息子が欲しいロックアイス買うついでに息子に頼むとちゃんと買い忘れてくるしぃ
結局りんごタルトに添えたアイスはいつもの買い置き100円バニラで…
…ま 十二分なんだけど…
お客が来るときくらい ハーゲンダッツで気取りたかったさぁ
娘もポソッと言った。Turkey 冷めてるしぃ…
うーさいっ！
喰ったわよ みんな。腹いっぱい。 ゲプッ ,,(((;´0｀)_◇~~
文句たれるな！
恥ずかしいのでサッサと足を落としてもろた七面鳥
よくあることなのだが パニクると 一番重要なものがおろそかになる
今年は途中で欲こいて一品増やしちまったデザートのせいで
肝心の ターキーが犠牲になっちまった
ほかの付けあわせと時間がずれたのはもちろん
焼きはじめる前に足を縛るのを忘れてしまったのだ
すると どーなるか わかるだろか？
出来上がりの七面鳥が スーパー大胆大また開きになってしまったのだ…
Come on babe! とでも言わんばかりに…
(￣▽￣;)!!
外国人の友人が言った
Mmmmm......sexy!..... (*･･*)
… あの七面鳥はメスだったんだろか オスだったんだろか… 関係ないっか…
今年からroastingに挑戦するあなた
…アナタの品格のために
七面鳥は必ず足を縛って焼いていただきたい… (*･･*) (￣▽￣;)!!
おっと忘れてしもた！
みなしゃん 本年のご愛顧に感謝申し上げます
７ACTは 12/29から 1/4までお休みをいただきます
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます m(_ _)m
Merry Christmas and a veeeeery happy new year!! love ゆばば XXX